硝酸钾，别号硝石、盐硝、火硝，外观呈现无色透明棱柱状或许白色颗粒或许结晶性粉末，溶于水，微溶于乙醇，在水中的溶解度为13g/100ml，易制爆，因此存储的时候，应存储在阴凉、干燥、通风的当地，远离火种，热源，温度不得超越30℃，相对湿度不得超越80%。硝酸钾具有氧化性，应与生动金属分离。

     因硝酸钾的纯度不一样，可分为农用级、工业级、优等第、高纯度的标准，其间农用级的纯度为99%，高纯度的硝酸钾纯度能够高达99.8%。

      在国内，浙江、四川、山西等地均有矿场，在国外，首要产自于以色列、美国和智利，国内的硝酸钾首要用于工业方面，而国外的硝酸钾首要用于农业方面。

  关于硝酸钾的用处，在农业方面硝酸钾首要用于钾肥的组成。在工业方面，硝酸钾的用处适当广泛。在食品工业，硝酸钾用作发色剂、护色剂、防腐剂等，在腌肉、午餐肉中起到防腐作用；在陶瓷工业，硝酸钾被用来制作瓷釉彩药；在玻璃工业，硝酸钾用作玻璃澄清剂；在医药工业，硝酸钾用来生产青霉素钾盐等药物。硝酸钾仍是制作黑火药、焰火、火柴等的质料。

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